MENU RESTAURACJI WILLA-NOWA

— PRZYSTAWKI ZIMNE —

Tatar z polędwicy wołowej

majonez grzybowy, grzyby shimeji, brioche, puder z grzybów leśnych

140g/39 zł

— PRZYSTAWKI CIEPŁE —

Kaszanka w cieście

Kaszanka Toruńska, karmelizowana cebula, beszamel, jabłko, wiśnia, zioła

145g/34zł

Krewetki Aglio e Olio

krewetki scampi 4 szt., czosnek, chilli, pietruszka, pieczywo

150g/32zł

— SAŁATKI —

Sałatka z kurczakiem

mix sałat, pikle: marchew, rzodkiew, rzodkiewka, burak, grzyby shimeji, winegret, pestki dyni

320g/43zł

Sałatka z tofu

mix sałat, pikle: marchew, rzodkiew, rzodkiewka, burak, grzyby shimeji, winegret, pestki dyni

320g/39zł

— ZUPY —

Chłodnik litewski

maślanka, rzodkiewka, ogórek, burak, jogurt naturalny, czornak, botwinka, jajko

250g/24zł

Żurek

grzyby leśne, ziemniaki, kiełbasa biała, kiełbasa śląska, jajko

250ml/23zł

Rosół drobiowy

kluski lane, marchewka, nać pietruszki

250g/20zł

— DANIA DRUGIE —

Polędwica wołowa 200g
zapiekanka ziemniaczana z tymiankiem, sos Demi Glace, warzywa w emulsji ziołowej
370g / 109 zł

Golonka duszona
zasmażana młoda kapusta, ziemniaki pieczone, chrzan, musztarda
700g / 63 zł

Pstrąg tęczowy z Zielenicy
puree ziemniaczane, sos maślany, pomidory marynowane, zioła
400g / 62 zł

Żeberka wieprzowe w śliwkowym BBQ
purée kukurydziane, fasolka szparagowa
450g / 64 zł

Schabowy tradycyjny
koperkowe puree, kapusta zasmażana
450g / 47 zł

Kurczak Supreme
sos winny, sałatka z piklami, zapiekanka ziemniaczana z tymiankiem, olej szczypiorkowy
400g / 45 zł

Smash Burger
wołowina, cheddar, pikle, pomidor, cebula, ketchup, majonez, musztarda,
(frytki stekowe lub frytki z batatów)
380g / 44 zł

Spaghetti marinara wege | z krewetkami smażonymi
sos pomidorowy, Parmigiano Reggiano DOP 12 msc, pomidorki koktajlowe
340g / 37 zł | 400g / 43 zł

Makaron pappardelle | z kurczakiem
sos kurkowy, mascarpone
270g / 37 zł  | 400g / 44 zł

— DESERY —

Puchar lodów owocowych

(3 gałki lodów owocowych, owoce, śmietanka, polewa o smaku owocowym)

200g/29zł

Puchar lodów bakaliowych

(3 gałki lodów nieowocowych, orzechy, śmietanka, polewa o smaku czekoladowym)

200g/29zł

Ciepła szarlotka z lodami i sosem deserowym o smaku adwokatu

(śmietanka, owoce)

200g/27zł

Sernik na sosie deserowym o smaku czekoladowym

(śmietanka, owoce)

200g/29zł

Panna cotta z sosem o smaku malinowym

150g/24zł