Menu

---

PRZYSTAWKI

---

– Tatar z polędwicy wołowej

 majonez grzybowy, grzyby shimaji, brioche, poder z grzybów leśnych

– Grawlax tęczowy

pstrąg tęczowy z Zielenicy ,modra kapusta, pomarańcza, chrzan, pieczywo

– Krewetki agilo e olio

  krewetki Campi 4 szt., chili, pietruszka, pieczywo

---

SAŁATKI

---

– Sałatka z kurczakiem

mix sałat, pikle; marchew, rzodkiew, rzodkiewka, burak,

 grzyby shimeji, winegret, pestki dyni

– Sałatka z tofu

 mix sałat, pikle; marchew, rzodkiew, rzodkiewka, burak,

grzyby shimeji, winegret, pestki dyni

---

ZUPY

---

– Chłodnik litewski

maślanka ,rzodkiewka, ogórek, burak, jogurt naturalny, czosnek, botwinka, jajko

– Rosół drobiowy

kluski lane, marchewka, nać pietruszki

– Żurek

grzyby leśne, ziemniaki, kiełbasa biała, kiełbasa śląska

---

DANIA DRUGIE

---

– Polędwica wołowa

zapiekanka ziemniaczana z tymiankiem, sos z zielonym pieprzem, majonez truflowy sałatka z piklami

– Stek ze świecy wołowej(medium)

maślane puree ziemniaczane, warzywa sezonowe, demi-glace

– Golonka duszona

zasmażana młoda kapusta, ziemniaki pieczone, chrzan, musztarda

– Pstrąg tęczowy z Zielenicy

piklowana marchew, szparag, leniwe pierogi

– Schabowy tradycyjny

puree ziemniaczane, kapusta kiszona

– Kurczak supreme

zapiekanka ziemniaczana z tymiankiem, sos winny, sałatka z piklami

– Smash burger

wołowina, cheddar, pikle, pomidor, ogórek, cebula, ketchup, majonez, musztarda, frytki

– Kopytka

ser emilgrana, Pesto z czosnkiem niedźwiedzim

---

DESERY

---

– Panna cotta z sosem o smaku malinowym

– Puchar lodów owocowych

– Puchar lodów bakaliowych

 – Ciepła szarlotka z lodami i sosem deserowym o smaku adwokata

– Sernik na sosie deserowym o smaku czekoladowym