Menu

 Restauracja „Willa Nowa”

poleca nowe propozycje kulinarne

Menu obowiązuje od 1 sierpnia 2020

   Przystawki

• Tatar z polędwicy wołowej z marynowaną kurką w towarzystwie cebulki, ogórka kiszonego i dyni z domowej spiżarni
• Carpaccio wołowe na ściółce z rukoli skropione oliwą truflową
• Deska serów i wędlin (sery pleśniowe, mięsa pieczyste, wędliny, marynaty)

Sałatki

• Sałatka z krewetkami na sałatach sezonowych z chipsem krewetkowym
• Sałatka z grillowanymi paluszkami kurczaka i chrupiącymi warzywami otulona winegretem ogrodowym w duecie z dressingiem balsamiczno-truskawkowym

  Zupy

• Chłodnik litewski z jajkiem
• Wariacja pomidorowa na bulionie drobiowym z makaronem, ziołami i mozzarellą
• Domowy bulion drobiowy z makaronem, ziołami i oliwą pietruszkową

Dania drugie

• Gęsie udo podane z placuszkami rosti i mizerią
• Grillowana pierś z kurczaka na sałatce sezonowej z opiekanymi młodymi ziemniakami i dipem miodowo-musztardowym
• Pieczone żeberka w sosie BBQ podane na puree borowikowym w towarzystwie grillowanych warzyw
• Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym w towarzystwie warzyw z patelni i gotowanych ziemniaków
• Mega schabowy okraszony cebulką z pieczarką w towarzystwie opiekanych ziemniaków oraz kapustą zasmażaną
• Pieczony dorsz podany na makaronie pappardelle z warzywami sezonowymi i pianą cytrynową
• Stek z grilla dla Niego w sosie z zielonego pieprzu w towarzystwie grillowanych warzyw i pieczonego ziemniaka ( 300g polędwicy wołowej )
• Stek z grilla dla Niej w sosie z zielonego pieprzu w towarzystwie grillowanych warzyw i pieczonego ziemniaka ( 200g polędwicy wołowej )
• Golonka wieprzowa muśnięta glazurą z miodu i piwa z ziemniakami w kompozycji z kapustą zasmażaną
  
• Makaron pappardelle z polędwiczką wieprzową w sosie a’la carbonara
• Burger z wyselekcjonowanej stuprocentowej polędwicy wołowej podany z szyszką ziemniaczaną i krążkiem cebulowym oraz sosami

 Desery

• Creme brulee
  
• Puchar lodów owocowych
• Puchar lodów bakaliowych
• Ciepła szarlotka z lodami i sosem
• Sernik na  sosie czekoladowym
• Tartufo (Classico, Bianco, Nocciola, Caffe)

Przedstawiona oferta cenowa ma charakter informacyjny, nie stanowi oferty handlowej